വൈദ്യുതിയാണെങ്കില്‍ പ്ലാസ്മ സ്റ്റവില്‍ തീനാളം ഉണ്ടാകും

സാധാരണ ഗ്യാസടുപ്പിനെ പോലെ തീനാളം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാനാകുന്ന പ്ലാസ്മ സ്റ്റവുകൾ ഇന്ത്യയിൽ ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ്. വൈദ്യുതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഈ സ്റ്റവിൽ നിന്നാണ് തീനാളം ഉണ്ടാകുന്നത് എന്നതാണ് പ്രത്യേകത, അതിലൂടെ ഗ്യാസടുപ്പിന്റെ അനുഭവം തന്നെ ലഭിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ പ്രഹ്ലാദ് ജോഷി പരിചയപ്പെടുത്തിയ എപിഎപിഎൽ പ്ലാസ്മ സ്റ്റവ് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായ പാചക മാർഗമായി വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു.ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് പ്ലാസ്മ ആർക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. വൈദ്യുതി വായുവിനെ അയണൈസ് ചെയ്ത് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള പ്ലാസ്മ തീനാളം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിലൂടെ വേഗത്തിൽ പാചകം നടത്താൻ സാധിക്കുന്നു, ഗ്യാസടുപ്പിനോട് സാമ്യമുള്ള രീതിയിൽ കറി, ചോറ് എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.