എഥനോൾ സ്റ്റൗ വിപണിയിലേക്ക്; ഹോട്ടലുകൾക്ക് പുതിയ പ്രതീക്ഷ

പാചകവാതക വിലയും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ ലഭ്യതാ പ്രശ്നങ്ങളും രൂക്ഷമാകുന്നതിനിടെ, എഥനോൾ ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റൗ വിപണിയിലെത്തിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ വേഗത്തിലാകുന്നു. ഹോട്ടലുകൾക്കും വാണിജ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾക്കും ഇത് ഒരു ബദൽ ഇന്ധനമാർഗമാകുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ. എന്നാൽ എഥനോളിന്റെ വില എൽപിജിയേക്കാൾ കൂടുതലായതിനാൽ ചെലവിൽ വലിയ നേട്ടമുണ്ടാകില്ല. സ്റ്റൗവിനും ഉയർന്ന വില പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.Indian Institutes of Technologyയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ എഥനോൾ സ്റ്റൗ വികസന പരീക്ഷണങ്ങൾ പുരോഗമിക്കുകയാണ്. സ്റ്റൗവിന്റെ പ്രോട്ടോടൈപ്പ് ഉടൻ പുറത്തിറങ്ങുമെന്ന് വ്യവസായ പ്രതിനിധികൾ അറിയിച്ചു. Brazil ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില രാജ്യങ്ങളിൽ എഥനോൾ ഇതിനകം പാചക ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. എൽപിജിയേക്കാൾ സുരക്ഷിതത്വവും 20–30 ശതമാനം വരെ കൂടുതൽ ഇന്ധനക്ഷമതയും ലഭിക്കുന്നതായി അനുഭവങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സമയം വേണ്ടിവരുന്നതും രാജ്യവ്യാപക എഥനോൾ വിതരണ ശൃംഖലയുടെ അഭാവവും പ്രധാന വെല്ലുവിളികളാണ്.എഥനോൾ സ്റ്റൗ വിപണിയിലെത്തിക്കാനുള്ള നടപടികൾ പുരോഗമിക്കുകയാണെന്ന് വ്യവസായ സംഘടനകളും വ്യക്തമാക്കുന്നു. അടുത്തിടെ Nitin Gadkariയും എഥനോൾ അടുപ്പുകൾ വൈകാതെ വിപണിയിലെത്തുമെന്ന് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു. എഥനോൾ പാചക ഇന്ധനമായി വ്യാപകമാകുന്നത് ഇന്ത്യയുടെ എൽപിജി ഇറക്കുമതി ആശ്രയത്വം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് ഉൽപാദകരുടെ വിലയിരുത്തൽ. 2024-25ൽ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗിച്ച 31.3 ദശലക്ഷം ടൺ എൽപിജിയിൽ 20.66 ദശലക്ഷം ടണ്ണും ഇറക്കുമതിയിലൂടെയായിരുന്നു.